和 DINING あらた☆国際センター,名古屋
4泊5日名古屋旅行！
毎日雨です😭
でも美味しい物の為ならば何処へでも行きます(笑)
この日は国際センター駅にある“和 DINING あらた”さんへ！
近くに姉妹店の“はなれ”もあるみたいです！
お店は2階建てで、1階が個室と奥にカウンター席、2階は個室と掘り炬燵式の個室と、ゆっくりとプライベート空間で寛げます！
お食事はお造り、握り寿司を中心に、一品料理もけっこう充実！
お酒は一通り揃ってます！
シャンパンは置いてなかったのでシャブリを！
☆モメサン・シャブリ・プルミエクリュ・モンマン フランス
ミネラル感がしっかるしていて、お魚との相性もバッチリ！
☆お通し 厚揚げとじゃこのみぞれ和え
☆鮪とアボカドのタルタルサラダ シーザードレッシング
トウモロコシが添えてあったりと、彩り鮮やか！
栄養価の高いアボカドメニューは女性ウケ間違いないですね！
お造りは盛り合わせでなく、単品でいただきました！
☆のどぐろ 日本海
高級魚のどぐろさま！
身が締まっていながら程よく脂が乗っていて素晴らしい♡
☆金目鯛
脂がしっかり乗っていて、この時季の金目鯛美味しい♡
☆生ウニ 北海道
割とあっさり目の味わいのウニ！
濃厚でとろ〜っとしてる方が好きだけれど、これはこれで美味しい♡
☆白海老 富山
甘くてねっとり♡
つまみでも握りでも食べたくなります！
☆マッカラン 12年 ソーダ少なめ(のはず)
☆穴子の天婦羅
衣が薄くサクッと揚がっていて穴子がほくほく！
シンプルにお塩でいただくのも美味しい！
☆丸茄子田楽
甘めのお味噌が乗った、とろとろお茄子の田楽！
☆握り寿司
・中トロ
・煮穴子
・生うに
お鮨屋さんに行って、握りで必ずいただく大好物たち！
ネタとシャリが、こう溶け合って融合していく食感の物が好きみたいです！
煮穴子のほろほろ感堪りませんでした♡
因みにお米は岐阜県の“ハツシモ”を使用しているんだそうです！
お魚の鮮度が良く、何をいただいてもハズレがありませんでした！
次回訪れる機会があれば、ぜひともカウンターでいただいてみたいです！
接待や家族連れの方にもオススメです！
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